Gutes Brot in Trier zu kaufen kann sich schon schwierig darstellen. Die Systembäcker (z.B. Biebelhausener, Moback, Dietz und Konsorten) der Stadt lassen grüßen. Bis dato half da fast nur selbst backen. Zum Glück gibt es nun Brote von Jean Kircher, Pains & Tradition bei u.a. Feinkost Werwie.Alle Brote sind von Hand geknetet und es kommen tatsächlich (!) nur Mehl, Wasser, Hefe und Sauerteig ins Brot.
Zu beziehen ist das Brot in folgenden Geschäften: Cactus (Luxembourg), Werwie´s Feinkost, Martinshof Saarbrücken. Weitere Infos zu Pain & Tradition unter: www.pains-tradition.com
Buying high quality bakery products in Trier can be very difficult. The confenience bakeries of the town greet the consumer. Gladfully Werwie´s now sell products by Jean Kircher of Pains & Tradition.
All breads are kneaded by hand and they use only flour, water, yeast and leaven inside of their breads.
You can purchase their breads at the following shops: Cactus (Luxembourg), Werwie’s Delicatessen, Martinshof Saarbrücken. Learn more about Pain & Tradition under: www.pains-tradition.com
Hoon´s Kitchen 